El tequila y el jamón de bellota serán otros de los protagonistas de la 97 edición de los Óscar cuando celebridades y miembros de la industria cinematográfica acudan a la Governors Ball, la fiesta posterior a la entrega de galardones que se celebra en el salón Ray Dolby de Los Ángeles.
«Nosotros queremos tener comida de todo el mundo, y el jamón ibérico es el mejor del mundo y lo más representativo de España. (…) Necesitaba tener ese sabor en la noche de los Óscar», aseguró a EFE Byron Puck, el director de gastronomía del grupo de restaurantes de lujo que encabeza su padre, el chef austríaco Wolfgang Puck.
Este año la fiesta contará con un total de 12 jamones de bellota de Cinco Jotas, dos más que en la edición anterior, y tres maestros cortadores de la marca se encargarán de distribuirlo a quienes acudan al recinto.
Tequila y cocteles artesanales
La gastronomía mexicana tampoco podía faltar en esta gala y el tequila reposado y blanco de Don Julio es el encargado de representar al país con una serie de cocteles creados artesanal y exclusivamente para estos premios.
«Son cocteles de celebración, estamos celebrando a los directores, a los actores, es la noche más importante para ellos y queríamos hacer cocteles que estuvieran a la altura», contó a EFE el mixólogo Charles Joly.
Cada año Joly y su equipo generan un menú de cocteles de tequila especial para este evento inspirados en los colores de la gala o los temas de la ceremonia y los de este año llevan nombres como ‘Ovación de pie’ o ‘El claro ganador’.
Los mixólogos también querían resaltar los sabores de México, por lo que estos cocteles adornados con dorado y hielos con la figura de la estatuilla dorada tendrán notas de flor de Jamaica, pimienta de luche, chile ancho o limones.
